Norge er på alle måder et rislende, sprudlende, klukkende og boblende land. Sluk tørsten med lidt godt fra en café, et bryggeri, et destilleri eller en bondegård. Her får du eksperternes tips til de drikkevarer, du bare MÅ smage.
Sluk tørsten i Norge
Smagen af ren natur
Lad den uberørte natur slukke din tørst.
Eksklusiv æblemost og cider fra frugtbare fjorde og dale.
Næringsrig og smagsrig mælk fra de norske sommersætere.
Kaffe. Hvor som helst, når som helst.
”Man kan drikke rent, bakteriefrit vand lige fra hanen og fra en bæk på fjeldet. Det er en luksus, som jeg vil mene er ret unik i forhold til resten af verden,” siger Vidar Lund, der er ledende forsker ved Norges Institut for Folkesundhed.
Frisk fra fjeldbækken
Tag en drikkeflaske med i rygsækken på din vandretur i de norske fjelde. Du kan ’tappe’ koldt og 100 procent naturligt kildevand direkte fra vandløbene på fjeldet. Gå efter det vand, der løber ned ad stejle skråninger. Sørg også for at have overblik over terrænet for at sikre, at vandet ikke er forurenet af dyr.
I øvrigt er ’Fjellbekk’ også navnet på en klassisk norsk cocktail med akvavit, vodka, citron og lime. Akvavit hedder 'akevitt' på norsk og er den mest populære spiritus i Norge.
Prisvindende æblemost og cider
Det samme vand absorberes af de frugttræer, der hvert efterår står for litervis af norsk cider og frugtjuice. Norsk æblemost og -cider er tit at finde i toppen af internationale kåringer.
Mikroklimaet ved Hardangerfjorden og Sognefjorden samt i Telemark er ideelt til dyrkning af frugt. Vandets overflade reflekterer solens stråler ind mod de stejle skråninger, hvor træerne blomstrer. Jordbunden består af moræne, efterladt af gletsjere.
Siden 2009 har både ’Hardanger Sider’ og ’Eplemost/-juice fra Hardanger’ været mærket med geografisk beskyttet betegnelse, på samme måde som Champagne i Frankrig. Æblerne, der dyrkes ved fjordene, er lige så forskelligartede i type som de franske druer.
Flere og flere spændende ciderproducenter, mikrobryggerier og finurlige gårdbutikker dukker op over hele landet. Få smagsprøver på de dejlige dråber i Fruktbygda (frugtlandsbyen), i Gvarv i Telemark. Her har frugtbønderne også vundet mange priser, herunder Norges bedste æblemost!
Besøg Hardangers frugtgårde
Smag æblemost og cider i verdensklasse, kom med på et cider-cruise og gå på opdagelse i plantagerne!
Ølbrygning
Der er blevet brygget øl i Norge i mere end 3.000 år, og vikingerne var kendte for deres mjød. I dag kan du finde en stor variation af ølbryggerier fra syd til nord. Mange bryggere er kreative med ingredienser og smage, herunder en lang række forskellige frugter og endda gran og mælkebøtte. Hundredvis af nye bryggerier er dukket op i de seneste år, mange med international opmærksomhed. Book et besøg på et bryggeri for at se bryggeprocessen på nært hold.
I Norge er der også adskillige nyere gin- og whiskydestillerier. Mange af dem ligger på afsidesliggende øer langt fra fastlandet, herunder Myken Distilleri ud for Helgelandskysten, Feddie Ocean Distillery på Fedje helt yderst i Vestlandet, og Oss Craft Distillery nær Bergen.
Du kan også besøge verdens nordligste whiskydestilleri, Aurora Spirit Distillery, ved munden af Lyngenfjorden i Nord-Norge, for en arktisk oplevelse.
Kaffetid = altid
Nordmændene drikker meget kaffe. Som i rigtigt meget kaffe! Det er ikke for ingenting, at adskillige mester-baristaer har sin daglige gang i Norge. I Oslo kan du nyde en kop brygget af en verdensmester; Tim Wendelboe. Hans café - mikroristeri, kaffetræningscenter og espressobar i ét - ligger i Grünerløkka-kvarteret, tæt på Akerselva.
Find de hyggeligste kaffebarer og husk at smage ekstra godt på kaffen på nogle af de nye og uafhængige kaffebarer over hele landet.
Mælk der smager af natur
Det er selve den norske natur, der gør landets mælkeprodukter så smagfulde. Selv mælk købt i supermarkedet smager godt. Det er ikke mindst fordi de norske køer får lov til at gå frit rundt på græs hele sommeren. Mange norske bønder sætter dyrevelfærd i højsædet og tager sig godt af deres dyr.
Besøg en norsk sommergård eller sommersæter, hvor du mange steder kan smage mælk direkte fra koen. Mange gårde ligger i smukke kulturlandskaber, så du kan tilfredsstille dine smagsløg samtidig med, at du nyder udsigten.
Den dejlige smag af norsk mælk
Vidste du, at køerne i Norge har mindst 8 ugers ferie? Find ud af hvorfor norsk mælk og kød er i verdensklasse.
Saft, kraft og vitaminer
Kunne du tænke dig en fermenteret smoothie eller en kombucha (fermenteret te)?
Fermentering betegner en proces, hvor organiske stoffer langsomt nedbrydes. Metoden kan bruges til fremstilling af meget mere end øl, æblecider og madvarer, for eksempel hvis man bruger starterkulturer som tykmælk, kefirgryn eller valle.
Gry Hammer er forfatter til bogen Fermentering, og hun brænder for at puste nyt liv i denne gamle, norske tradition.
"Smoothies, der laves på norsk, klumpet surmælk blandet med årstidens bær og frugt, er en nem måde at bruge et fermenteret basisprodukt på. Enhver fermenteret drik er en form for 'trylledrik' eller eliksir fuld af saft, kraft og vitaminer," siger Gry Hammer.
Overalt i Norge kan du slukke tørsten med et fantastisk udvalg af drikkevarer, der er lige så friske og rene som den uberørte natur. Så tag på opdagelse og nyd noget godt i glasset som en helt naturlig ting.
Lad smagsløgene vælge rejsemålet
Er du en ægte foodie? Tag med på kulinarisk rundtur i Norge.
Drinks med udsigt
Slap af og nyd stemningen på Norges hippeste tagterrasser og rooftop-barer!
Take advantage of top offers
See our selection of trusted companies that work hard to make you happy all through your trip.
Brim ExplorerRolige fjordture i prisvindende elektriske katamaraner i Oslo, Tromsø, Lofoten og Svalbard.
CityboxModerne og prisvenlige hoteller med centrale placeringer i Oslo, Bergen og Kristiansand.
NorgesbookingBestil dit perfekte hytteophold ved fjordene, fjeldene og dalene i Norge.
Scandic HotelsOplev det bedste af den nordiske gæstfrihed på mere end 90 hoteller spredt ud over hele Norge. Specielle tilbud er tilgængelige.
StrawberryEn anderledes hotelvirksomhed! Hold øje med gode weekendtilbud på mere end 100 hoteller i Norge.
Thon Hotels ASFantastisk morgenmad inkluderet! Oplev fremragende komfort og gode priser på vores 80 hoteller i Norge.
CampcationBestil et campingophold på slående og unikke steder på tværs af Norge med Campcation.
Classic Norway HotelsNår hotellet er destinationen. Bestil en uforglemmelig overnatning på et af Norges mest unikke og særlige hoteller.
50 Degrees North NordicVælg mellem uforglemmelige, skræddersyede individuelle rejser eller små, eksklusive grupperejser i Norge.
Radisson HotelsFå masser for pengene og komfortable kvalitetsophold i Norges største byer, lufthavne og skisteder.
Authentic ScandinaviaRejser kurateret af de lokale. Vores skræddersyede rejser passer til enhver form for rejsende og budget.
Booknordics.comUnikke feriepakker, eventyrhoteller, guidede ture og aktiviteter.
Fjord ToursHer finder du Norge i en nøddeskal®, Norges mest populære tur! Fjorde, fjelde og slående destinationer – alt i én rejse!
Go FjordsBestil fantastiske ture og oplevelser! Vi tilbyder ture i Oslo, Bergen, Stavanger, Lofoten, Nordkap og mere.
HurtigrutenOplev verdens smukkeste sørejse på et uforglemmeligt krydstogt langs den slående norske kyst.
Norrøna AdventureGør dig klar til ekspeditioner og rejseeventyr med Norrøna Adventure. Vandreture, ski og cykelture.
Discover NorwayTilbyder et udvalg af spændende, selvguidede vandringer, cykelture og skiferier i Norge. Bagagefragt inkluderet.
Norwegian HolidaysBillige pakkeferier med Norwegian. Bestil dit fly, hotel og lejebil – alt sammen ét sted.
StrömmaSightseeing med bus og båd på mange store turiststeder og byer i Norge.
Up NorwayNøje udvalgt luksus fra vores lokale eksperter. Vi kombinerer dine præferencer med vores viden og giver dig en uforglemmelig rejse.
Fjord Travel NorwayOvernat på et ishotel, jag nordlyset, og oplev de magiske fjorde. Bestil din rejse nu!
Arctic Campers ASVil du prøve livet i en autocamper? Oplev Norge med stil og komfort i vores smarte og hyggelige autocampere.
Auto EuropeAltid en enkel lejebilsoplevelse. Søg efter og sammenlign priser. Gratis aflysning i op til 24 timer inden afhentning.
NOR-WAY BussekspressNyd de smukke udsigter på vores behagelige busrejser til fjordene og fra by til by med vores ekspresbusser.
SJ NordSJ NORD – eventyret begynder i toget
Vy expressVil du prøve livet i en autocamper? Oplev Norge med stil og komfort i vores smarte og hyggelige autocampere.
Vy TrainRejs gennem smukke omgivelser på et tog mellem Oslo og Bergen på Bergensbanen, og udforsk området omkring Oslo.
Cabin CampersRejs gennem smukke omgivelser på et tog mellem Oslo og Bergen på Bergensbanen, og udforsk området omkring Oslo.
My Nordic TravelVælg mellem gør-det-selv-ture eller tilpassede ferier til de allerbedste rejsedestinationer i Norge.
CampanyonUnik camping i naturen. Bestil et ophold i en træhytte eller et glampingtelt, eller lej en autocamper.
NorwegianNorwegian tilbyder billige flyruter til Norge og direkte forbindelser til mere end 70 europæiske lufthavne. Book billetter via vores kalender, som viser de billigste flyruter til dit rejsemål.
De HistoriskeOplev en uforglemmelig overnatning på en af Norges unikke, autentiske historiske hoteller. Nyd førsteklasses restauranter og en bred vifte af forskellige aktiviteter.
