Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Overnatning

    Scandic Hotels - i alle større byer fra nord til syd

    Nordic Choice Hotels - en anderledes hotelkæde

    Thon Hotels - fantastisk morgenmad inkluderet

    Radisson Blu Hotels - book dit hotel i Norge

    Citybox - moderne lavprishoteller med central beliggenhed

    DanCenter - din feriehusekspert i Norge

    Norgesbooking - bestil den perfekte hytte i Norge

    Campcation –  Book camping over hele Norge med Campcation

  • Rejs hertil og rundt

    Vy - det skal være let at rejse grønt

    SJ NORD - eventyret starter i toget

    Vy express - gør det let at rejse grønt med bus

    NOR-WAY Bussekspress - grønne busrejser

    DFDS - sejl nemt og bekvemt fra København til Oslo

    AutoEurope - altid en god billeje-oplevelse

    Rent-A-Wreck - det smarte lejebilvalg

    Arctic Campers - lej en autocamper i Norge

    Nordic Campers - den eneste rigtige måde at se Norge!

    Cabin Campers - din hytte på fire hjul

    Widerøe - Skandinaviens største regionale luftfartsselskab

  • Ture og rundture

    Hurtigruten - 'Verdens smukkeste sørejse'

    Authentic Scandinavia - spændende ture i Norge

    Up Norway - skræddersyede rejser

    Norrøna Hvitserk - ekspeditioner og eventyrferie

    Brim Explorer - Stille fjordture med elektrisk katamaran

    Fjord Tours - oplev Norge i en Nøddeskal® med bare én billet

    Fjord Travel - bæredygtige flerdagesture

    Go Fjords - ture og aktiviteter over hele Norge

    50 Degrees North - uforglemmelige, skræddersyede ture i Norge for mindre grupper

    Discover Norway - færdigpakkede ski-, cykel- og vandreture i Norge

    Norwegian Holidays - pakkerejser til lavpris med Norwegian. Fly, hotel og lejebil

    Booknordics.com aktiviteter, safari, udflugter, ekspeditioner, hytter og eventyrophold

    Expa Rejser -  Oplevelser og udfordringer

    Stromma - sightseeing, udflugter og oplevelser med bus, båd og minitog.

  • Offers

Search
or search all of Norway

Lad mundvandet løbe i

FRUGTLANDSBYEN

Vi er i Gvarv, en lillebitte frugtlandsby og æblehovedstad midt i Telemark.

The Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway
The Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Mmmm!

Snus til den friske, naturligt søde aroma.

Sæsonens første æblemost er klar til smagning.

Apple juice from the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway
Apple juice from the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Gør dig klar til at smage nogle af verdens bedste æblecidere og andre læskende drikke.

Apple juice in the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway
Apple juice in the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Det vil hurtigt gå op for dig, at et rødt æble fra Gvarv er meget mere end et almindeligt rødt æble.

Apples from the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway
Apples from the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Hvad med en nat i en vintønde midt på en af verdens nordligste vinmarker?

Sleep in a wine barrel in the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway
Sleep in a wine barrel in the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Gvarv, æblehovedstaden i Telemark

Det er ikke uden grund, at den lille landsby Gvarv i Telemark, cirka to timers kørsel fra Oslo, bliver kaldt Fruktbygda (Frugtlandsbyen). Den lille bygd med blot 1.000 mennesker har en halv million frugttræer, der sørger for 3.000 tons æbler og og 1.000 tons blommer og kirsebær hvert år. Faktisk kommer hvert fjerde æble i Norge fra dette område.

Gvarv har ofte landets varmeste temperaturer om sommeren, takket være beliggenheden ved den store Norsjø og de omgivende fjelde, der skaber et perfekt mikroklima til produktion af noget af den bedste frugt i Norge. Telemarksæbler, Telemarkskirsebær og Telemarksblommer har alle beskyttet geografisk beskyttelse, i lighed med druerne i Champagne.

Der findes en lang række bryggerier, ciderier og hyggelige gårdbutikker i landsbyen. Gør dig klar til en smagfuld ferie i Frugtlandsbyen!

Two people shopping in a farm shop in the Fruit Village Gvarv
Farm shop in the Fruit Village.
Photo: Live Skinnes

Som æblehovedstad har Gvarv selvfølgelig også sin egen æblefestival, der afholdes hvert år på den sidste lørdag i september. Her fejres høsten med dejlig lokal mad, kunst, sang og dans. Festivalens hovedattraktion er Bondens Marked.

Frugtbønderne i Gvarv er stolte af deres produkter. Mød de dedikerede frugtavlere og find ud af, hvad du ellers kan se og smage i dette hjørne af det sydøstlige Norge.

”Vi ønsker, at folk skal være åbne for at prøve noget nyt.”

Ingeborg Lindheim

Ingeborg Lindheim at the Lindheim Ølkompani farm .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway
Ingeborg Lindheim at the Lindheim Ølkompani farm .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Fra æble til øl

Æble, blomme og kirsebær er fordelt med nænsom hånd ud over de cirka 40 hektar land på Lindheim Gård. Efteråret er højsæson for familien Lindheim og de andre frugtavlere i landsbyen. 

Gården har været ejet af Ingeborgs familie siden 1720. Da Ingeborg overtog gården fra sine forældre i 2013, så hun masser af nyt potentiale i de æble-, kirsebær- og blommetræer, der blev plantet i 1990’erne.

”Vi fortsatte produktionen af æblemost, men udvidede med cider og øl,” siger Ingeborg.

Ingeborg Lindheim standing on a oak barrel in the cider- and beer cellar.
Ingeborg Lindheim in the beer- and cider cellar.
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Ingeborg og hendes mand, Eivin Eilertsen, byggede et bryggeri i den gamle lade fra 1954. Nede af trappen, under den nye del af laden, ligger øl- og ciderkælderen. Det er her, cideren bliver fermenteret og opbevaret i egetønder.

Familien Lindheim lader sig inspirere af belgiske bryggetraditioner såvel som moderne bryggeteknikker fra den amerikanske vestkyst. Der tilsættes æbler, rabarber, blommer eller kirsebær fra gården som ingrediens i øllet. Der eksperimenteres også med spændende smagskombinationer, såsom friske hindbær med salt og koriander.

Høstudbyttet varierer naturligvis fra år til år, hvilket også gør, at smagene varierer fra sæson til sæson. Ligesom med vin.

”Fordi vi producerer mange forskellige slags drikkevarer, har vi også mulighed for at lege lidt med de forskellige æblevarianter. Vi bruger også prydæble, der ellers normalt bliver benyttet som bestøvningsfrugt. Dette æble er for surt at spise direkte fra træet, men det er perfekt som ingrediens i vores drikke,” siger Ingeborg.

”Æbler indeholder en hel del garvesyre, hvilket giver vores produkter en tørrere og syrligere smag.”

”Vi bruger ikke sukker, men vi tilsætter andre frugter og bær for at få den bedste smag og for at udnytte hele vores frugthave.”

Ingeborg Lindheim

Crabapple from the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway
Crabapple in the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Der er mange nye og spændende cider- og æblemostproducenter i Telemark.

Blandet dem er Lien Gård ved Norsjø, der sælger cider, honning og marmelade. På Nedre Røste Gård i Hjuksebø, cirka 25 minutters kørsel fra Gvarv, kan du se hvordan NeRø Frukt og Sider laver sin økologiske æblecider. Sideriet i Lunde fremstiller cider af fermenterede Discovery-æbler, der giver en frugtig og tør smag.

Alle disse gårde er en del af den norske cider og æblemost-bølge.

Lige på den anden side af vejen fra Lindheimgården ligger Nyhuus Gard.

The fruit village Gvarv in Telemark .
Photo: Visit Telemark
The fruit village Gvarv in Telemark .
Photo: Visit Telemark

Et gårdbesøg i Gvarv byder udover fantastiske smage også på ro og fred. De blomstrende frugttræer i maj måned er et smukt syn. Om sommeren er egnens gårdbutikker spækkede med frisk frugt og grønt, herunder kirsebær, jordbær og hindbær. Om efteråret udskiftes varerne til sæsonens æbler, pærer og blommer.

”Duften af nypressede æbler er fantastisk,” siger landmanden Kari Nyhuus Holtskog.

Kari Nyhuus Holtskog and Halvor Holtskog holding some of this years apples.
Kari Nyhuus Holtskog and Halvor Holtskog.
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

På Nyhuus Gard har de dyrket æbler siden 1920. Kari Nyhuus Holtskog og hendes mand Halvor Holtskog er tredjegenerations frugtavlere på gården, hvor der også er et galleri; Galleri Nyhuus.

Galleriet ligger i de tidligere lader, kostalde og svinestier. Her kan du se norsk og nordisk samtidskunst, mens du nyder udsigten over Lifjell og Norsjø - og sipper gårdens egen, prisvindende æblemost fra gårdbutikken (åben hele året rundt).

På frugtgården dyrkes en lang række forskellige æbler, for eksempel Summerred, Discovery, Aroma, Rubinstep, Katja, gul og rød Gravenstein, Åkerø og Elstar, for blot at nævne nogle.

”Discovery-æblerne er de første, der er klar til at spises. De er så gode.”

Kari Nyhuus Holtskog

Kari Nyhuus Holteskog in the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway
Kari Nyhuus Holteskog in the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

De søde og lidt syrlige Discovery-æbler er den perfekte hovedingrediens i Karis dejlige æblekage.

Se opskriften her (på norsk).

Apple cake from the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway
Apple cake from the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Ifølge de lokale frugtavlere kan æbler sagtens smage forskelligt, selvom de ser ens ud. 

”Det kan sammenlignes med vin og vindruer. Ikke al rødvin smager på samme måde, og på samme måde smager æbler forskelligt,” forklarer Halvor Holtskog. 

Den røde Gravenstein er for eksempel et æble med en syrlig smag og fast konsistens, mens Åkerø-æblerne er mildere og mere aromatiske.

Three people tasting apple juice made of Aroma apples in the Fruit Village
Fresh apple juice from the Fruit Village.
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Frugtgårdene i Gvarv ligger tæt på hinanden, men deres produkter kan smage vidt forskelligt, også selvom de samme æblesorter benyttes i produktionen. Vi inviterede familien Nyhuus med over til familien Lindheims gård for at fejre årets høst - og for at smage på dette års Aroma-æblemost.

”Aroma er et balanceret æble. Det er en meget god ingrediens i æblemost og cider, og kan fint kombineres med Katja eller Discovery. Det er med andre ord en fin all-rounder,” siger Halvor.

”Jeg har altid sagt, at man kan smage forskellene fra gård til gård,” fortsætter han.

Høsttidspunktet kan også påvirke både smagen og farven på den færdige æblemost. På Lindheim Gard blev æblerne høstet noget sent i år, hvilket kan give en sødere smag.

Kari kunne godt lide nabogårdens most. ”Deres æblemost var lidt sødere end vores, men den er perfekt til mad. Den er meget frisk.”

”Farven og smagen på æblemosten varierer fra sæson til sæson.”

Ole Martin Sundsvalen, Epleblomsten

Epleblomsten in the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway
Epleblomsten in the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Epleblomsten startede som et lille mosteri i en garage, men har siden vokset sig stor med en produktion på over 1,3 millioner liter æblemost om året.

Æblemost af høj kvalitet er ofte på kortet som et alternativ til vin på de førende restauranter i Norge.

Der er brug for masser af æbler for at lave æblemost. Der bruges 1 kilo æbler på at lave pr. 0,75 liter af den dejlige drik. Intet andet.

Frugtresterne bruges som gødning og som dyrefoder.

Apple juice from the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway
Apple juice from the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Æblemost af høj kvalitet er også en vigtig del af ingredienslisten til den norske variant af gløgg, der smager dejligt en kold efterårs- eller vinteraften.

Se opskriften her (på norsk).

Mulled wine from the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway
Mulled Wine from The Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Fra æbleplantager til vingårde

Hvis du vil helt under huden på frugtlandsbyen kan du spendere en romantisk nat i en ombygget vintønde på en af verdens nordligste vingårde.

På Lerkekåsa kan du se norsk (!) vinproduktion helt tæt på og afslutte dagen med en god nats søvn mellem vinrankerne.

”Da vi købte gården i 2018, havde vi ingen erfaring med at producere vin. Alt, vi kan, har vi lært fra de tidligere ejere og de andre frugtbønder i området,” siger Odd Eugen Wollberg og Lill Gjestad Wollberg.

Vingården ligger 100 meter over havets overflade, på en solrig skrænt ned mod Norsjø. Der, hvor der engang blev dyrket æblet og grøntsager, er det nu forskellige druesorter til både hvid- og rødvin, du kan finde. Hovedsorten på gården er hvidvinsdruen Solaris, der oprindeligt stammer fra Nordtyskland. Af disse druer produceres en frugtig hvidvin, med en syrlighed og sødhed, der varierer fra år til år.

Parret laver også frugtvin af lokale æbler.

Selvom Gvarv mest er kendt for sine æbler, blommer og kirsebær, er Odd og Lill overbeviste om, at klimaet i den lille by også er perfekt til produktion af gode, nordiske vine.

”Min kone har altid drømt om at eje en lille gård. Da muligheden opstod, slog vi naturligvis til.”

Odd Eugen Wollberg at Lerkekåsa in the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway
Odd Eugen Wollberg at Lerkekåsa in the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

”Norsk vin har ofte en tør og syrlig smag.”

Odd Eugen Wolleber

The Lerkekåsa farm in The Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway
Lerkekåsa in The Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Find flere oplevelser i Telemark

Norsjø Ferieland er en af de mest populære ferieparker i det sydlige Norge. Her kan du prøve at surfe på kunstige bølger i Bø Sommarland, der er et af de største og mest populære af slagsen i Norge, blot få minutters kørsel fra Gvarv.

På Lifjell er der adskillige flotte vandreruter, og er du heldig kan du måske få den mytiske Seljordsorm at se fra det anderledes udkigstårn i Seljord.

Turen til Gaustatoppen er en af de mest populære vandreture i det sydlige Norge. Tag turen op til toppen med en kabelbane fra den kolde krig - inde i fjeldet!

Vandreturens startsted ligger cirka halvanden times kørsel fra Gvarv. Husk at køre ind forbi Heddal Stavkirke i Notodden.

En sejltur på Telemarkskanalen er også et must i området.

Den mest populære strækning er mellem Ulefoss, blot få kilometer fra Gvarv, og Lunde.

MS Henrik Ibsen, Telemark .
Photo: De historiske
MS Henrik Ibsen, Telemark .
Photo: De historiske

Oplevelser i Frugtlandsbyen

Besøg en hyggelig gårdbutik i Gvarv og prøv nogle af områdets sjove aktiviteter.

Frugtlandsbyen
Bli med inn i Norges største stavkirke, Heddal Stavkirke, den vakreste av dem alle! Du finner den i Notodden, Telemark. Read more
Heddal Stavkirke
Lindheim Ølkompani på Gvarv ble rangert som verdens 5. beste nye bryggeri i 2014. I gårdsbutikken selger de både "growlere" og flasker med øl, og i… Read more
Lindheim Frukt og Ølkompani
Overnatting med et dryss aktiviteter! På Teksten Camping på Gvarv kan både store og små finne spennende aktiviteter som Tarzan-løype, kjempehoppepute… Read more
Teksten Camping
Bø Sommarland er Skandinavias største vannpark. Ta med hele familien på VANNvittige opplevelser i trygge og trivelige omgivelser i Bø Sommarland! Read more
Bø Sommarland - Skandinavias største badeland!
Telemarkskanalen med sine vakre sluseanlegg starter i Skien og ender i Dalen. Bli med på forskjellige dagsturer eller båtturer med overnatting. Read more
Telemarkskanalen
Vingårdsopplevelser i hjertet av Telemark! Midt i den frodige fruktbygda Gvarv finner du verdens nordligste vingård: Lerkekåsa. Ekstraordinære… Read more
Lerkekåsa Vingård
Evju bygdetun har eit vakkert og stort tun, omkransa av 1700-talls bygningar: Våningshus, fjøs, låve og eldhus. Stabburet er eit smykke, restaurert og… Read more
Evju - et levende bygdetun
The mountain Gaustatoppen in Rjukan in Telemark county is easily accessable and one of the most beautiful mountains in Norway. Read more
Gaustatoppen
Aarnes Kafeteria i Gvarv med sin nydelig utsikt over Norsjø og frukthager. Et sted der nye ideer og norsk hjemmelagd tradisjonsmat møtes. Read more
Aarnes Kafeteria
Vi holder til på fruktgarden Nyhuus, med utstillingslokaler i de tidligere husdyrrommene. Galleriet disponerer ca 100 m2 i spesielle omgivelser:… Read more
Galleri Nyhuus
På en halvøy ut i Norsjø mellom Gvarv og Akkerhaugen ligger Nes kirke. Den er bygget av stein som en langkirke i ca 1150. Read more
Nes Kyrkje
Unik beliggenhet ved Norsjø med egen wakeboardbane. Opplev Telemarkskanalen, Bø Sommarland, Norsjø Golf. Enestående aktiviteter for hele familien. Read more
Norsjø Ferieland
Select
    Show Details
    Statens Kartverk, Geovekst og kommuner - Geodata AS

    Benyt dig af disse gode tilbud

    Planlæg din rejse til Norge sammen med en af vores partnere.

    Bliv inspireret

    Your Recently Viewed Pages

    Tilbage til toppen