Norske fjeldstuer

Traditionelle hytter på fjeldet

Slap af ved pejsen i hyggelige, autentiske omgivelser…

…ligesom mange rejsende før dig.

De norske fjeldstuer har tilbudt husly og mad til vandrere og andre fjeldfolk i hundredvis af år.

Og gør det stadig!

Du finder mange af disse hytter ved færdselsårerne over fjeldene, tæt på jernbanestationer og landeveje.

Er du klar til et rigtigt fjeldeventyr?

Kom med ind i varmen og få noget godt i maven. Smagen af fjeld.

Når du er mæt, venter en god nats søvn.

Vågn op til venlige ansigter og sjove aktiviteter i den friske fjeldluft.

Mød de gæstfrie fjeldfolk!

“At være vært for rejsende er en familietradition, der er blevet videreført i 13 generationer …”

“… her på Hjerkinn Fjellstue.”

“Selv Fluffy, vores hund, vandrede ned til os fra fjeldet. Han kom helt af sig selv og har været hos os siden.”

Martin Hjerkind, ejer af Hjerkinn Fjellstue

En familiedrevet forretning

Hjerkinn Fjellstue og Fjellridning ligger midt i Norge, i fjeldområdet Dovrefjell, bare fire minutters kørsel fra Hjerkinn togstation og hovedvejen mellem Oslo og Trondheim.

Fjeldstuen har været i familien Hjerkinns eje siden 1640 og er en vigtig del af den norske fjeldstuetradition.

”Min familie har boet på Hjerkinn i 13 generationer – så langt tilbage kan vi i hvert fald dokumentere det. Ejendommen kan have været familieejet helt siden det 9. århundrede, men vi ved det ikke med sikkerhed. I dag varetages driften af min mor, min søster, min kone og jeg selv, så det er en rigtig familievirksomhed,” forklarer Martin Hjerkind.

Hjerkinn og mange af de andre fjeldstuer i området blev bygget af den norske konge Øystein Magnusson (1088-1123) for at huse vejfarende i fjeldene. Dengang var fjeldstuerne lovmæssigt forpligtede til at tilbyde husly til dem, der trængte til det.

”Dengang ejede staten alle fjeldstuerne, og gårdene i området måtte betale skat til fjeldstuerne i form af materialer, madvarer og arbejdskraft. I 1927 overtog min familie ejerskabet af Hjerkinn,” fortæller Martin.

På mange måder var fjeldstuerne faktisk starten på hoteldrift i Norge.

Eventyr på fjeldet

Langt de fleste af fjeldstuerne ligger i den sydlige del af landet, og hovedsageligt i fjeldområderne mellem Oslo og Trøndelag.

Størstedelen af hytterne kan nås med bil, og nogle også med bus og tog.

Gå ikke glip af de mange sjove ting, man kan foretage sig i fjeldene! Fjeldstuerne ligger ofte lige i nærheden af gode langrendsspor, skibakker og andre udendørs aktiviteter.

Mange hytter tilbyder guidede ture og spændende aktiviteter for hele familien.

”På Hjerkinn har vi haft Islandsheste i mere end 30 år, og vi tilbyder hesteridning på fjeldet for både nybegyndere og øvede,” siger Martin og tilføjer, at der også kan lejes cykler.

“Islandsheste er perfekte til ridning i fjeldene. De har en speciel gangart kaldet tølt, som gør rideturen mere behagelig og mindre humpet.”

Martin Hjerkind

Er du ude efter en enestående oplevelse?

På Dovrefjell kan du se moskusokser.

Tag med på en guidet tur på hesteryg eller en guidet vandretur.

I moskusoksernes rige ligger Kongsvold Fjeldstue, som endda har sin egen togstation – Kongsvoll.

Stationen er et af stoppestederne på Dovrebanen mellem Oslo og Trondheim.

Den ærværdige fjeldstue ligger blot fem minutters gang fra stationen, lige ved den lange hovedvej, der løber hele vejen gennem Norge fra nord til syd.

Luksus på fjeldet

Kongsvold Fjeldstue er en flot og velholdt fjeldhytte, med traditioner der strækker sig tilbage til 1100-tallet. Vil du have moderne komfort i historiske omgivelser er det her, du skal holde ind.

”Vi har mange antikviteter fra Gudbrandsdalen og Trøndelag på Kongsvold. Når man går rundt her, er det som at være i en anden tidsalder,” siger stedets daglige leder, Sofie Kvaale.

Kongsvold var i mange år ejet af en familie fra den lille fjeldby Lesja, men blev i nyere tid testamenteret til staten, som nu tager sig af vedligeholdelsen. Al restaurering sker i samarbejde med Rigsantikvaren og lokale håndværkere.

”Det er et populært sted for pilgrimme på Skt. Olavs-vejene over Dovrefjell og hele vejen til Trondheim,” siger Sofie.

Kongsvold er det perfekte sted, hvis man vil kose sig med et strejf af rustik luksus.

“Dette er ’den rosa salon’, selvsagt. Vores gæster tager ofte en god bog og en kop kaffe med herind.”

Sofie Kvaale, daglig leder af Kongsvold Fjeldstue

På Krogsvold Fjeldstue kan du nyde en treretters menu i restauranten eller hygge dig med mere enkel kost på kroen.

Smagen af fjeld

Mange fjeldstuer specialiserer sig i at lave smagfulde måltider af lokale råvarer, hvilket kan gøre turen over fjeldet til en speciel kulinarisk oplevelse.

Friske fisk fra elve og søer, velsmagende vildt, cider og øl med en lokal twist – du kan godt begynde at glæde dig.

Tjek disse fjeldstuer, der sørger for ekstra gode kulinariske oplevelser:

Rømmegrøt og vafler

Mange fjeldstuer serverer også simple, traditionelle retter og norsk husmandskost.

Prøv for eksempel fløjlsblød rømmegrøt, søde vafler med brunost og hjemmelavede kjøttkaker. Perfekt som optankning før en vandretur eller som belønning bagefter…

Og husk: Du behøver ikke at bo på en fjeldstue for at spise der. Det er helt normalt bare at holde ind, fylde maven og derefter køre, eller vandre, videre.

Den Norske Turistforening (DNT) driver også flere norske fjellstuer, hvor du nemt kan kombinere vandreture med et lækkert måltid og en komfortabel seng – enten i prisvenlige sovesale eller på private værelser.

En af disse er Gjendesheim, hvor vært Marius Haugaløkken serverer bæredygtige, lokalt dyrkede råvarer og viderefører madtraditioner:

“Jeg synes, det er vigtigt at servere vores gæster lokale måltider, og lære dem, hvor maden kommer fra, og tage vare på vores kulturlandskab.”

Marius Haugaløkken

Du kan også nyde god mad på DNT’s mange bemandede fjellstuer over hele landet – fra vafler og kanelsnegle til solide, lokale retter. Mange af fjeldhytterne har stort fokus på lokale råvarer med en smag af fjeldene.

Leder du efter en mere privat bjergoplevelse? Lej en hytte eller en bjælkehytte og nyd opholdet sammen med gode venner og familie!

Find en fjeldstue

…eller tjek ind på et højfjeldshotel.

Benyt dig af disse gode tilbud

Planlæg din rejse til Norge sammen med en af Visit Norways samarbejdspartnere.

Flere overnatningsmuligheder

Glamping hele året rundt

Bliv inspireret

Her er nogle andre artikler, du måske vil synes om.