En pilgrimsrejse tilbage til middelalderen. På gården Sygard Grytting bydes sultne pilgrimme velkommen med kød og fisk fra lokalområdet, hjemmebagt brød og kage, og marmelade lavet af havens bær.
At besøge pilgrimsgården Sygard Grytting er som at rejse tilbage i tiden. Både gæstehuset og værtsfamilien har en historie, som går helt tilbage til middelalderen. Stedet har været ejet af samme familie i over 700 år - den nuværende ejer, Stig Grytting, er mindst 16. generation.
Mad fra gården
Stig og hans hustru Hilde tager sig begge to af landbruget. De har også videreudviklet gårdens serviceydelser og tilbyder gæsterne tre-retters menuer. Maden laves fra bunden, og det er ofte gårdens egne produkter, der er på menuen.
Lammet stammer fra dyr, som har græsset lige uden for døren, hvis de da ikke har strejfet rundt i de omkringliggende fjelde. Elg- og rensdyrkød kommer fra nærliggende skove og fjelde, og serveres der fisk er den fanget i en sø eller elv i nærheden.
Kartoflerne dyrkes på gården. Syltetøj laves med bær fra haven, og frugt fra haven bruges ofte i desserter. Brød og kager er altid hjemmelavet. Nogle brød bages oven i købet i det gamle køkkens traditionelle brødovn.
Elegant renovering
Sygard Grytting består af cirka 25 huse i forskellige størrelser. Ejerne bor i den fornemme bygning fra det tidlige 17. århundrede, som ligger på den indre gårdsplads.
Gennem de seneste 25 år er bygningerne blevet omhyggeligt renoveret, og dette arbejde har de modtaget en række priser for. Med skarpt øje for traditionerne er nogle af bygningerne på den indre gårdsplads blevet ombygget og renoveret til et historisk hotel med 12 værelser af høj standard. Sygard Grytting har også en omfattende vinkælder i to etager, som ligger under en af hovedbygningerne.
Der er mulighed for at arrangere vinsmagning og historiske aftenener med gourmetmad.
Middelalderloftet
Vi befinder os i helt særlige historiske omgivelser, der repræsenterer 700 års historie, men mest specielt er dog det såkaldte langloft – middelalderloftet, der fungerer som pensionat for pilgrimsrejsende. Det er det længste middelalderloft i Norge, og det eneste pensionat fra den katolske tid.
Det fredede loft blev bygget med en bjælkekonstruktion, der var kendt før den sorte død i år 1350, fortæller Stig. Et brev dateret i år 1343 omtaler huset som Svevnstova. Det beskrives som værende tre etager højt med plads nok til mindst 20 personer.
En helt exceptionel oplevelse
I det øjeblik, du træder over dørtærsklen til langloftet, fornemmer du middelalderstemningen. Du vil hurtigt fornemme båndet til de andre pilgrimsrejsende, der har boet her siden 1300-tallet. Sov i simple senge under fåreskindstæpper, og spis din mad ved langbordet i samme bygning.
I sommersæsonen (1. juli – 15. august) kan pilgrimsrejsende bestille et herligt tre-retters måltid og nyde en hjemmelavet morgenmad i hovedbygningen, eller de kan vælge den traditionelle pilgrimssuppe. Nogle gæster forbereder deres egne måltider i køkkenet i Fantstugu-bygningen, hvor der er mulighed for at overnatte. Det er muligt at arrangere en middelalderinspireret middag for grupper.
Der er tale om en helt exceptionel overnatningsmulighed for pilgrimsrejsende, og uden tvivl en oplevelse du aldrig vil glemme.
Bliv selv pilgrim
Er du blevet fristet til at vandre til Trondheim? Du finder masser af tips og information på pilegrimsleden.no.
Vandreture til ethvert niveau
Du behøver ikke være en erfaren vandrer for opleve Norge til fods. Uanset om det er din første eller tiende vandretur finder du passende terræn.
Take advantage of top offers
See our selection of trusted companies that work hard to make you happy all through your trip.
Brim ExplorerRolige fjordture i prisvindende elektriske katamaraner i Oslo, Tromsø, Lofoten og Svalbard.
CityboxModerne og prisvenlige hoteller med centrale placeringer i Oslo, Bergen og Kristiansand.
NorgesbookingBestil dit perfekte hytteophold ved fjordene, fjeldene og dalene i Norge.
Scandic HotelsOplev det bedste af den nordiske gæstfrihed på mere end 90 hoteller spredt ud over hele Norge. Specielle tilbud er tilgængelige.
StrawberryEn anderledes hotelvirksomhed! Hold øje med gode weekendtilbud på mere end 100 hoteller i Norge.
Thon Hotels ASFantastisk morgenmad inkluderet! Oplev fremragende komfort og gode priser på vores 80 hoteller i Norge.
CampcationBestil et campingophold på slående og unikke steder på tværs af Norge med Campcation.
Classic Norway HotelsNår hotellet er destinationen. Bestil en uforglemmelig overnatning på et af Norges mest unikke og særlige hoteller.
50 Degrees North NordicVælg mellem uforglemmelige, skræddersyede individuelle rejser eller små, eksklusive grupperejser i Norge.
Radisson HotelsFå masser for pengene og komfortable kvalitetsophold i Norges største byer, lufthavne og skisteder.
Authentic ScandinaviaRejser kurateret af de lokale. Vores skræddersyede rejser passer til enhver form for rejsende og budget.
Booknordics.comUnikke feriepakker, eventyrhoteller, guidede ture og aktiviteter.
Fjord ToursHer finder du Norge i en nøddeskal®, Norges mest populære tur! Fjorde, fjelde og slående destinationer – alt i én rejse!
Go FjordsBestil fantastiske ture og oplevelser! Vi tilbyder ture i Oslo, Bergen, Stavanger, Lofoten, Nordkap og mere.
HurtigrutenOplev verdens smukkeste sørejse på et uforglemmeligt krydstogt langs den slående norske kyst.
Norrøna AdventureGør dig klar til ekspeditioner og rejseeventyr med Norrøna Adventure. Vandreture, ski og cykelture.
Discover NorwayTilbyder et udvalg af spændende, selvguidede vandringer, cykelture og skiferier i Norge. Bagagefragt inkluderet.
Norwegian HolidaysBillige pakkeferier med Norwegian. Bestil dit fly, hotel og lejebil – alt sammen ét sted.
StrömmaSightseeing med bus og båd på mange store turiststeder og byer i Norge.
Up NorwayNøje udvalgt luksus fra vores lokale eksperter. Vi kombinerer dine præferencer med vores viden og giver dig en uforglemmelig rejse.
Fjord Travel NorwayOvernat på et ishotel, jag nordlyset, og oplev de magiske fjorde. Bestil din rejse nu!
Arctic Campers ASVil du prøve livet i en autocamper? Oplev Norge med stil og komfort i vores smarte og hyggelige autocampere.
Auto EuropeAltid en enkel lejebilsoplevelse. Søg efter og sammenlign priser. Gratis aflysning i op til 24 timer inden afhentning.
NOR-WAY BussekspressNyd de smukke udsigter på vores behagelige busrejser til fjordene og fra by til by med vores ekspresbusser.
SJ NordSJ NORD – eventyret begynder i toget
Vy expressVil du prøve livet i en autocamper? Oplev Norge med stil og komfort i vores smarte og hyggelige autocampere.
Vy TrainRejs gennem smukke omgivelser på et tog mellem Oslo og Bergen på Bergensbanen, og udforsk området omkring Oslo.
Cabin CampersRejs gennem smukke omgivelser på et tog mellem Oslo og Bergen på Bergensbanen, og udforsk området omkring Oslo.
My Nordic TravelVælg mellem gør-det-selv-ture eller tilpassede ferier til de allerbedste rejsedestinationer i Norge.
CampanyonUnik camping i naturen. Bestil et ophold i en træhytte eller et glampingtelt, eller lej en autocamper.
NorwegianNorwegian tilbyder billige flyruter til Norge og direkte forbindelser til mere end 70 europæiske lufthavne. Book billetter via vores kalender, som viser de billigste flyruter til dit rejsemål.
De HistoriskeOplev en uforglemmelig overnatning på en af Norges unikke, autentiske historiske hoteller. Nyd førsteklasses restauranter og en bred vifte af forskellige aktiviteter.
Bliv inspireret
Her er nogle andre artikler, du måske vil synes om.
