There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.
Scandic Hotels - i alle større byer fra nord til syd
Nordic Choice Hotels - en anderledes hotelkæde
Thon Hotels - fantastisk morgenmad inkluderet
Radisson Blu Hotels - book dit hotel i Norge
Citybox - moderne lavprishoteller med central beliggenhed
Widerøe - Skandinaviens største regionale luftfartsselskab
AutoEurope - altid en god billeje-oplevelse
Vy express - gør det let at rejse grønt med bus
DFDS - sejl nemt og bekvemt fra København til Oslo
Rent-A-Wreck - det smarte lejebilvalg
Arctic Campers - lej en autocamper i Norge
NOR-WAY Bussekspress - grønne busrejser
Vy - det skal være let at rejse grønt
Cabin Campers - din hytte på fire hjul
SJ NORD - eventyret starter i toget
Hurtigruten - 'Verdens smukkeste sørejse'
Authentic Scandinavia - spændende ture i Norge
Up Norway - skræddersyede rejser
Norrøna Hvitserk - ekspeditioner og eventyrferie
Fjord Tours - oplev Norge i en Nøddeskal® med bare én billet
50 Degrees North - uforglemmelige, skræddersyede ture i Norge for mindre grupper
Discover Norway - færdigpakkede ski-, cykel- og vandreture i Norge
Norwegian Holidays - pakkerejser til lavpris med Norwegian. Fly, hotel og lejebil
Secret Atlas - den autentiske måde at udforske Svalbard
DanCenter - din feriehusekspert i Norge
Norgesbooking - bestil den perfekte hytte i Norge
Beitostølen - Eventyr og nydelse hele året
{{title}} {{:price}} - {{!preprice}} Price: {{?}} {{preprice}} {{/}} {{price}} {{:postprice}}{{postprice}}{{/}} {{?:pricing}} - {{pricing}} {{/pricing}}
I de senere år er madfestivaler for alvor slået igennem i Norge, og det falder godt i tråd med, at nordmændene altid har været glade for at spise og drikke udendørs.
Her handler 'lokal mad' som oftest om råvarer fra jagt eller høst inden for det samme område, hvor de bliver tilberedt og indtaget.
De fleste festivaler finder sted i sommersæsonen, og mange af dem ligger sidst på sommeren eller i det tidlige efterår.
I de senere år er madfestivaler for alvor slået igennem i Norge, og det falder godt i tråd med, at nordmændene altid har været glade for at spise og drikke udendørs.
Her handler 'lokal mad' som oftest om råvarer fra jagt eller høst inden for det samme område, hvor de bliver tilberedt og indtaget.
De fleste festivaler finder sted i sommersæsonen, og mange af dem ligger sidst på sommeren eller i det tidlige efterår. Se vores festival- og eventkalender for et fuldt overblik over madrelaterede begivenheder i Norge.
"Jeg tror, der er mange grunde til den stigende interesse for mad, ikke mindst lokal mad. Flere og flere mennesker går op i, hvad de spiser. Vi vil have kvalitetsvarer, men vi vil også vide, hvor de stammer fra og kende historien bag den mad, vi køber. Vi rejser mere, og vi opdager nye lande og kulturer. Og så kommer interessen for lokale specialiteter helt af sig selv," siger Aslaug Rustad, som er direktør for Oi! Trøndersk Mat og Drikke.
Aslaug Rustad bor i Trøndelag, der er kendt som Norges førende region på madområdet. Hun arbejder til daglig med lokale producenter og har besøgt adskillige madfestivaler i løbet af sin karriere. Nedenfor kan du læse hendes bud på de fem bedste af slagsen.
Vær opmærksom på, at nogle af de event-sider vi linker til kan have forældet information. Måske virker linket ikke mere. Dette sker typisk hvis årets begivenhed allerede har fundet sted og/eller at næste års begivenhed er i støbeskeen.
"Min personlige favorit, med mere end 150 stande. Festivalen finder sted i hjertet af Trondheim."
"Her på Skandinaviens førende madfestival kan du smage mad fra alle verdenshjørner."
"Dette er Norges største madfestival, med lækre specialiteter fra hele landet."
"Her drejer det sig først og fremmest om lokal mad fra Fjord Norge i hyggelige omgivelser."
"Jeg er vild med halvfermenteret ørred, så for mig er denne festival det rene paradis."
De norske madfestivaler appellerer i høj grad til et yngre publikum. Det gælder blandt andet alternative arrangementer som vegetarfestivalen i Oslo, hvor mere end 20.000 madglade gæster lagde vejen forbi. Koncerter er ofte en del af det samlede koncept.
En tradition med oldgamle rødder
Madfestivaler menes at stamme helt tilbage til dengang, man begyndte at høste råvarer i naturen.
Faste arrangementer
Mange af de største madfestivaler afholdes år efter år for at skabe respekt omkring de værdier, de står for.
Fest og farver
En madfestival kan til forveksling ligne ét stort gilde, men det er helt i orden at tilføje festlige elementer, så længe maden stadig er i centrum. På en veltilrettelagt madfestival byder man også på relevante drikkevarer. Nogle festivaler handler udelukkende om de ædle dråber.
Fremtiden
Madfestivalernes popularitet øges i takt med, at folk bliver mere bevidste om lokal mad og friske råvarer.
De norske madfestivaler appellerer i høj grad til et yngre publikum. Det gælder blandt andet alternative arrangementer som vegetarfestivalen i Oslo, hvor mere end 20.000 madglade gæster lagde vejen forbi. Koncerter er ofte en del af det samlede koncept.
En tradition med oldgamle rødder
Madfestivaler menes at stamme helt tilbage til dengang, man begyndte at høste råvarer i naturen.
Faste arrangementer
Mange af de største madfestivaler afholdes år efter år for at skabe respekt omkring de værdier, de står for.
Fest og farver
En madfestival kan til forveksling ligne ét stort gilde, men det er helt i orden at tilføje festlige elementer, så længe maden stadig er i centrum. På en veltilrettelagt madfestival byder man også på relevante drikkevarer. Nogle festivaler handler udelukkende om de ædle dråber.
Fremtiden
Madfestivalernes popularitet øges i takt med, at folk bliver mere bevidste om lokal mad og friske råvarer.
Oslo er et af Skandinaviens største kulturcentre, med et utal af festivaler, koncerter og museer. Men selv den fjerneste landsby har sit eget fodboldhold og lokale kulturbegivenheder. Her er kort sagt noget for enhver smag. Se hvad der sker, når du er her.
Nordmændene har droppet misundelsen over andre landes køkkener og er i stedet begyndt at glædes over egne specialiteter og madtraditioner.
Kultur bliver ofte bare bedre hvis man oplever den sammen med andre. I Norge er der festivaler for mad, musik og film - den norske festivalscene er mangeartet og fyldt med gode oplevelser.
Der er mange festivaler i Norge, og det kan være svært at vælge. Den professionelle festivalfotograf Tord Litleskare viser vej.
Tilbage til toppen