DE LOKALES GUIDE TIL BERGEN

Musik: Bergen har et dynamisk musikmiljø. Eksempler på lokale navne, der hitter i udlandet, er kunstnere som Kygo, Alan Walker, Sigrid og Aurora. Byen arrangerer en hel stribe musikfestivaler hvert år. En af de bedst kendte er Festspillene i Bergen, der spænder over alle de udøvende kunstarter: musik, teater, dans, opera og visuel kunst. På Lysøen kan du besøge Ole Bulls hjem – en særpræget villa, som den excentriske violinist og komponist fik opført i 1873. Bygningen er udsmykket med løgkupler og udførlige detaljer, og han kaldte den sit “lille Alhambra”. Du kan også besøge Troldhaugen, hvor komponisten Edvard Grieg boede. Hvis du foretrækker levende musik, er der masser at vælge imellem – alt lige fra rock og metal på Røkeriet, indie på Landmark og jazz på Sardinen til Bergen Filharmoniske Orkester i Grieghallen. På Østre finder du den perfekte blanding af klubmusik og kunst.

Mad og drikke: God kaffe og god stemning går hånd i hånd på steder som Colonialen, Kaigaten Kaffebar, Det Lille Kaffekompaniet, Blom, Kaffemisjonen, Smakverket, Plassen og Amalies Hage på Bergen Offentlige Bibliotek. Der er også masser af trendy barer at vælge imellem: Man går ikke galt i byen med Tipla Cocktailbar, Apollon Platebar, Legal, Muskedunder, HEM, Lampemannen Bar, Tennis, vinbaren Don Pippo og Colonialen Matbar. Et par gode madsteder er Bare Vestland, som ligger i et intimt kælderlokale midt i byen, Allmuen ved Torgalmenningen og sidst, men ikke mindst, Marg & Bein i universitetsområdet Nygårdshøyden.

Toprestauranter: Hvis du er på udkig efter gastronomiske oplevelser i verdensklasse, ligger Michelin-restauranten BARE, Lysverket, Colonialen 44 og 1877 lige for. De bruger alle sammen lokale råvarer til at skabe himmelske retter.

Tag på gadekunstsafari: Selvom de fleste seværdigheder i Bergen er i gåafstand, er det også en god idé at leje en bycykel eller et elektrisk løbehjul, for eksempel hvis du vil opleve byens gadekunst. Bergen har haft et aktivt gadekunstmiljø i en årrække, så der er masser at se på her. Hvis du er interesseret i Dolk – Bergens svar på Banksy – kan du se et af hans værker ved Bergen Kino og et andet bag hegnet i den lille smøge, der ligger bag ved spillestedet Stereo. De bedste områder med gadekunst er ellers Nygårdshøyden, Kong Oscarsgate og ved Sentralbadet, den tidligere offentlige svømmehal, der er ved at blive bygget om til kulturcenter.

På en regnvejrsdag: I dårligt vejr kan du søge ly i de luksuriøse omgivelser på Hotel Opus XVI og nyde deres “afternoon tea”. Det er en god idé at bestille i forvejen.

Prøv lokale specialiteter: Hvis der er én ting, du skal prøve at spise i Bergen, er det “persetorsk” (sukkersaltet torsk). Det er egentlig en ret, der hører til på julebordet, men på Bien Basar kan du bestille den året rundt. Bien Basar ligger i Kjøttbasaren, en gammel markedshal, hvor man virkelig mærker historiens vingesus. Ud over persetorsk serverer de lokal mad med spansk islæt i form af “norske tapas”. Men du kan også få en smag af Bergen mange andre steder. Søstrene Hagelin byder på lækre, hjerteformede fiskekager, der er lige til at spise med fingrene. Gode fiskekager og fiskesuppe får man også hos Cafe-Bergen på Strandkaien. Samtidig er det et fint sted at slukke tørsten, hvad enten du har lyst til en kop kaffe, æblejuice fra Hardanger eller øl fra det lokale bryggeri. En anden og lidt mindre kendt perle er gastropubben Pingvinen. Her er der traditionel norsk mad på menuen, for eksempel kødboller, plukfisk og andre rustikke retter. For ikke at glemme de lækre popcorn med masser af smeltet smør!

Barer og natklubber: For at opleve en lørdag aften på lokal manér skal du sætte kurs mod Skostredet. Tag tilbage i tiden til 1950'erne på Roll & Rock, der er indrettet som en amerikansk diner med jukebox, milkshakes, fede biler og ingen mindre end “kongen over dem alle”: Elvis! Et par andre perler er Folk & Røvere og No Stress i Hollendergaten, kun et stenkast fra fiskemarkedet. No Stress blev kåret til Norges bedste bar i 2015 og er især kendt for sine fortrinlige cocktails. Hvis du får en plads ved TV-skærmen, kan du hygge dig med en omgang Mario Cart på barens Nintendo. Og når danseskoene skal kridtes, er Silent Disco på Vaskeriet altid sjovt.

Fløyen – turforslag 3: I regnvejr er Skredderdalen-stien en favorit – den går fra Fjellveien og ad en grusvej til Fløyen. På våde dage er den eventyragtige skov endnu mere grøn, og der er ekstra tryk på vandfaldet.

Svævebanen til Ulriken: (Åbner igen til sommer 2021). På fjeldet Ulriken finder du et netværk af stier og den bedste udsigt over byen. Og så kan du suse ned igen på en zipline! For at få mest muligt ud af turen er det bedst at tage med en lokal guide.

Vandreture om vinteren: Bergen får ikke ret meget sne, så man kan gå mange af turene tæt på centrum året rundt. Her er et tip, hvis du vil i vinterstemning: De færreste ved, at man bare skal op på Fløyen eller Ulriken for at se sne. Tag kabelbanen derop, gerne med snesko på fødderne. Hvis der ligger godt med sne, kan du kælke hele vejen fra Fløyen til Fjellveien.

Historisk byvandring: Du kan også gå en hyggelig tur i de stejle, brolagte gader mellem gamle træhuse.