Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
Search
or search all of Norway
Leif Inge Underdal singing in his shop in the Undredal valley, Norway
Nærøyfjorden.
Photo: Kyrre Lien

Livet ved fjordene

muteplay/pauseplay/pause
Campaign
Course
Event
Partner
Media
Meetings
Travel Trade

I løbet af de seneste 30 år har Nærøyfjorden og Undredal fået veje og mange turister. Ellers er alt ved det gamle – stort set.

Original engelsk tekst: Mikael Lunde

“Hei fara! Falturil-tural-tura!”

I et showroom for lokal gedeost bryder Leif Inge Underdal stolt ud i et vers af 'Kråkevisa' - kragens sang – mens han tramper rytmen med sin fod. "Jeg får folk til at synge med på denne sidste strofe. Alle kan være med, uanset om de kommer fra Korea eller andre steder," siger han.

Vi er i Undredal. Denne lille landsby ligger lige ned til fjorden i et eventyragtigt norsk landskab, nær Nærøyfjordens munding. På caféen langs kajen får Undredals besøgende et indblik i den lokale kultur. Og ja: Leif Inge er opkaldt efter byen.

"Hei fara! Falturil-tural-tura!"
Kråkevisa – kragens sang

Nærøyfjord
Nærøyfjord.
Photo: Kyrre Lien

At leve af landet

Den pludselige fællessang bryder isen lige så effektivt som de skibe, der holder den smalle fjord isfri om vinteren. Men at det er 'Kråkevisa' er ikke tilfældigt. Moralen i denne folkevise er, at man skal bruge alt og undgå at smide noget væk – en lektie, der har været vigtig på disse kanter igennem historien. "Jeg prøver at vise, hvordan det er muligt at leve af jordens rigdomme langs fjorden. Enhver landbrugsressource skal være bæredygtigt forsvarlig," forklarer Underdal, som bestyrer landsbyens lille købmandsforretning.

"Men de, som kommer og lytter, skal ikke bare høre vores historier, men også have det behageligt og nyde deres ophold," siger han med entusiasme i stemmen. "Så jeg underholder lidt."

Mageløs ost

Et par minutters kørsel ad den stadig nye vej fra Undredal ligger et par små fjeldgårde, der fremstiller gedeost og kød. Ved middagstid er der en seddel på en af gårdenes hoveddøre: "Malkekonen holder fri indtil klokken 14."

Mens hun gnider søvnen ud af øjnene serverer Erna Underdal Skarsbø kaffe og kage af frisklavet gedeost. Sådan er skikken her på egnen, når en fremmed banker på. Men osten er normalt ikke lavet i rummet ved siden af. "Den er fra i morges," siger Erna, der står op hver morgen klokken 4 for at malke dyrene.

Nogle af ostene sælger hun i Leif Inges butik i Undredal. Men siden vejen blev bygget, har hun haft kunder fra Holland, Tyskland, Rusland og Østeuropa, der har set skiltet med "Gedeost sælges". "Vi kommunikerer på tegnsprog og nogle ord i gebrokkent engelsk," fortæller Erna, der er fjerde generation på gården.

Et af Norges mest karakteristiske produkter er brunost, der er lavet af gedemælk. "Vallen koges i 7-8 timer, indtil mælkens naturlige sukker er karamelliseret," forklarer Underdal på caféen, mens han fremviser fire forskellige oste fra dalens lille ostemejeri.

Osten serveres med knækbrød, creme fraiche, lokal gedepølse og tre forskellige slags syltetøj – blåbær, hindbær og naturligvis den lokale favorit; multebær. Solbærsaft og friskpresset æblejuice hører også til på det veldækkede bord.

Alt er produceret lokalt, alt er fuld af smag: "Gederne kan frit klatre op på fjeldsiden for at finde det bedste græs. Og når de spiser det bedste græs, så får vi den bedst mulige mælk," siger købmanden.

The nature of the Nærøyfjord
The nature of the Nærøyfjord.
Photo: Kyrre Lien

Nærøyfjordens natur
PLAY VIDEO

Stilhed og ensomhed

Fra fjordsiden får du det bedste overblik over de traditionelle fjeldgårde, der bravt klingrer sig til de stejle fjeldsider. 'Stigen' er et berømt eksempel: En ensom gård, adskillige hundrede meter over fjordens turkisblå overflade. "I gamle dage, når skatteopkræveren kom, hev de stigen op, så han ikke kunne komme frem. Eller sådan siges det i hvert fald," siger Per A. Hove, kaptajn på MF Fanaraaken mellem Flåm og Gudvangen.

På bredden kan man også se Undredal Stavkirke, der blev bygget i 1147. Det er den mindste af slagsen i Skandinavien, men stadig i brug. Kirken er åben dagligt om sommeren og bestemt et besøg værd. 

Langs Nærøyfjorden kan man stadig se tre gamle fiskerlejer klemt inde mellem fjorden og fjeldene, hvor folk har levet og overlevet siden tidernes morgen. Den største af dem havde små 40 indbyggere for en generation siden, men nu er der nærmest ikke flere beboere tilbage. "Bare en enkelt fyr bliver der om vinteren," siger Hove, mens han peger på et charmerende, lille fiskerleje idet færgen glider lydløst forbi.

Nærøyfjord
Nærøyfjord.
Photo: Kyrre Lien

Hove sejlede denne rute første gang i 1962. Et halvt århundrede senere keder den ham stadig ikke. "Nogle siger, at det er i blodet. Det kan der være noget om," siger han om at arbejde på vandet. "Der er altid nye udfordringer – der er ikke to dage, der er ens. Og, nå ja, denne fjord er bare speciel, særligt på de solrige dage. På den sidste strækning ind mod Gudvangen forbløffes jeg stadig af landskabet."

Også for Erna er der meget, der altid er det samme. "I løbet af de seneste 30 år har vi fået veje, jeg har fået en bil, og der er kommet flere turister. Ellers er alt ved det gamle. Vi følger med i verdens gang, men her er så stille, så dejligt at være her. Alt er perfekt," siger malkekonen: "Det er mit lille paradis."

Se selv

Dette område tilbyder også …

Der er ingen grund til at vente til du er her med at finde ud af, hvad du vil foretage dig.

×
  • Filters
    Filter Your Search
    • Show More
    • No available filters
    • Show More
    • No available filters
    Generelt
    Tilgængelighed
    Aldersgrænse
    • Show More
    • No available filters
    Rabat
    • Show More
    • No available filters
    Sværhedsgrad
    Terræn
    • Show More
    • No available filters
    Prisniveau
    Sæson
    Overnatning
    Camping
    • Show More
    • No available filters
    Hotelfaciliteter
    • Show More
    • No available filters
    Værelsesfaciliteter
    Skiområder
    Udendørs aktiviteter
    Aktiviteter
    • Show More
    • No available filters
    Alpint skiløb
    Cykling
    Kano og kajak
    Langrend
    Fiskeri
    • Show More
    • No available filters
    Vandring
    Dyreliv og safari
    • Show More
    • No available filters
    Vinteraktiviteter
    • Show More
    • No available filters
    Planlæg rejsen
    Rejsen hertil
    • Show More
    • No available filters
    Tjenester
    • Show More
    • No available filters
    Smag på Norge
    Det norske køkken
    Værtshuse og barer
    Restauranter og caféer
    • Show More
    • No available filters
    Aktiviteter
    Aktiviteter
    • Show More
    • No available filters
    Aktiviteter for børn
    • Show More
    • No available filters
    Stande
    Shopping
    • Show More
    • No available filters
    Forlystelsesparker
    Clear Filters
  • View
  • Sort By
Filter Your Search
  • Show More
  • No available filters
  • Show More
  • No available filters
Generelt
Tilgængelighed
Aldersgrænse
  • Show More
  • No available filters
Rabat
  • Show More
  • No available filters
Sværhedsgrad
Terræn
  • Show More
  • No available filters
Prisniveau
Sæson
Overnatning
Camping
  • Show More
  • No available filters
Hotelfaciliteter
  • Show More
  • No available filters
Værelsesfaciliteter
Skiområder
Udendørs aktiviteter
Aktiviteter
  • Show More
  • No available filters
Alpint skiløb
Cykling
Kano og kajak
Langrend
Fiskeri
  • Show More
  • No available filters
Vandring
Dyreliv og safari
  • Show More
  • No available filters
Vinteraktiviteter
  • Show More
  • No available filters
Planlæg rejsen
Rejsen hertil
  • Show More
  • No available filters
Tjenester
  • Show More
  • No available filters
Smag på Norge
Det norske køkken
Værtshuse og barer
Restauranter og caféer
  • Show More
  • No available filters
Aktiviteter
Aktiviteter
  • Show More
  • No available filters
Aktiviteter for børn
  • Show More
  • No available filters
Stande
Shopping
  • Show More
  • No available filters
Forlystelsesparker
Clear Filters
Back To Top
Your Recently Viewed Pages

Tilbage til toppen