Woman eating bun at the Anne på Landet café, in Frognerparken
Cinammon buns from Skillings in Oslo, Eastern Norway
A family eating waffles
Fresh sweet buns on a tray held by a baker
Buns on a tray filled with berries and custard
A slice of cake on a plate, a cup of coffee and a skolebrød on a plate with a hand next to it.
Cinnamon buns on a tray ready to go in the oven
Woman eating svele on the Fram ferry between Geiranger and Hellesylt
Brown Cheese lefse
A typical Norwegian lunch box with bread and different toppings

De bedste søde sager

Der er ikke noget som duften af friskbagte kager, når der bliver taget ud af ovnen. Nordmænd elsker søde, klistrerede og bløde sager – uanset tid og sted. Det er hyggemad, når det er allerbedst! Her er nogle af de allerbedste former for bagværk, som du ikke må gå glip af!

1. Vafler

De norske vafler minder meget om de hjerteformede og delevenlige af slagsen, der også spises i Danmark. Men hvad med at spise dem som nordmændene gør og prøve en med creme fraiche og syltetøj? Nordmændene elsker også at spise vafler med smør og myseost.

Sådan laver du vafler

2. Bolle

De er allevegne. Sig goddag til den norske bolle! De søde hvedeboller ser måske ikke ud af meget, men når du smager på dem, er de fyldt med smag. De er lette at finde, for de kan købes både i bagerier, supermarkeder, kiosker og tankstationer.

3. Bolle 2.0

Men hvis den almindelige bolle ikke er din stil, så er der ingen grund til bekymring. Bollerne findes i mange flere smagsvarianter – både med rosiner, chokolade eller med vaniljecreme og friske bær!

Find din yndlingsbolle her

4. Skolebrød

Skolebrød er fyldt med lækker vaniljecreme og dekoreret med glasur og kokosflager. Hvis du har en sød tand, så vil skolebrødet uden tvivl falde i din smag.

5. Kanelsnurr, kanelbolle, kanelknute

Kært barn har mange navne – men i dette tilfælde de samme ingredienser: En god portion smør, sukker og kanel. Dejen får et godt twist, og til sidst får man kanelkagerne, som kaldes kanelsnurr, kanelbolle, kanelknute og skillingsbolle (i Bergen). Sukkeret gør dem en smule knasende og karamelliserede udenpå, mens de indvendigt er bløde og luftige.

6. Svele

De tykke, lækre og luftige pandekager med navnet sveler kan spises ligesom vafler. Men de kan også toppes med en blanding af smør og sukker, hvis du vil have en endnu mere lækker oplevelse. Hvis du rejser langs kysten i Fjord Norge, kan du stensikkert finde dem ombord på færgerne. Nyd dem, mens du lader dig betage af de storslåede fjorde.

7. Lefse

De tynde, bløde lefse er Norges tortillas og kan bruges i både det salte og det søde køkken. Hvis du ikke har gættet det allerede, så nydes de ofte på klassisk maner med sukker, kanel og smør. Men de kan også laves til et måltid med fyld af kød eller laks.

8. Brød

I Danmark elsker man brød – og det gør man også i Norge. Det bliver spist hver dag, og der er uendelige muligheder, når det kommer til pålæg. Det er også til den lidt sundere side, da det er let at finde groft brød med kerner og nødder. Der er ikke noget bedre end friskbagt brød med dit yndlingspålæg.

Lær mere om nordmændenes kærlighedsforhold til brød

Oppskrifter til den søde tand

Nyd den norske kos med norske vafler, boller og andet bagværk og desserter.

Norges søde sager

Man with shellfish dishes in front of the ocean.
Det norske køkken
Taste Norway’s weird and wonderful cuisine at Smalahovetunet in Voss in Fjord Norway
Norges (for)underlige madtraditioner
A plate of waffles with sour cream and berries
Vafler - indbegrebet af norsk ’kos’
  • Apples from Syse Gard in Ulvik, the Hardangerfjord region in Fjord Norway
    Frugt og bær - den søde smag af Norge
    Lofot lamb servet on a silver plate
    Den norske kogebog
    Chocolate confect and coffee.
    Norsk chokolade

Take advantage of top offers

See our selection of trusted companies that work hard to make you happy all through your trip.

  • Food - Brim Explorer
    Brim ExplorerRolige fjordture i prisvindende elektriske katamaraner i Oslo, Tromsø, Lofoten og Svalbard.
    Performancce Marketing
    CityboxModerne og prisvenlige hoteller med centrale placeringer i Oslo, Bergen og Kristiansand.
    Blazerbu -  Norgesbooking
    NorgesbookingBestil dit perfekte hytteophold ved fjordene, fjeldene og dalene i Norge.
    Scandic Holmenkollen Park Hotel in Oslo, Eastern Norway
    Scandic HotelsOplev det bedste af den nordiske gæstfrihed på mere end 90 hoteller spredt ud over hele Norge. Specielle tilbud er tilgængelige.
    The Thief - A lifestyle boutique hotel in Oslo
    StrawberryEn anderledes hotelvirksomhed! Hold øje med gode weekendtilbud på mere end 100 hoteller i Norge.
    Standard Room -  Svolvær - Thon Hotel
    Thon Hotels ASFantastisk morgenmad inkluderet! Oplev fremragende komfort og gode priser på vores 80 hoteller i Norge.
    Valevåg Camping
    CampcationBestil et campingophold på slående og unikke steder på tværs af Norge med Campcation.
    Hotell Refsnes Gods - fasade
    Classic Norway HotelsNår hotellet er destinationen. Bestil en uforglemmelig overnatning på et af Norges mest unikke og særlige hoteller.
    Two people sitting in a sofa in Eagle Nest Eco Lodge in Eastern Norway
    50 Degrees North NordicVælg mellem uforglemmelige, skræddersyede individuelle rejser eller små, eksklusive grupperejser i Norge.
    Family in outdoor pool in winter at Radisson Blu mountain resort & residences in Trysil, Eastern Norway
    Radisson HotelsFå masser for pengene og komfortable kvalitetsophold i Norges største byer, lufthavne og skisteder.
    Hardangerfjord - Authentic Scandinavia
    Authentic ScandinaviaRejser kurateret af de lokale. Vores skræddersyede rejser passer til enhver form for rejsende og budget.
    Lit-up tent in snow with colorful northern lights and mountains behind it
    Booknordics.comUnikke feriepakker, eventyrhoteller, guidede ture og aktiviteter.
    Tourists wave at passing boat while sailing througha norwegian fjord
    Fjord ToursHer finder du Norge i en nøddeskal®, Norges mest populære tur! Fjorde, fjelde og slående destinationer – alt i én rejse!
    Eidfjord village - Go fjords
    Go FjordsBestil fantastiske ture og oplevelser! Vi tilbyder ture i Oslo, Bergen, Stavanger, Lofoten, Nordkap og mere.
    The Hurtigruten ship MS Nordkapp in Geirangerfjord in Fjord Norway
    HurtigrutenOplev verdens smukkeste sørejse på et uforglemmeligt krydstogt langs den slående norske kyst.
    Skiing on finnmarksvidda
    Norrøna AdventureGør dig klar til ekspeditioner og rejseeventyr med Norrøna Adventure. Vandreture, ski og cykelture.
    Sykkeltur i Hardanger
    Discover NorwayTilbyder et udvalg af spændende, selvguidede vandringer, cykelture og skiferier i Norge. Bagagefragt inkluderet.
    Happy family taking a selfie in an airport after arriving to Norway
    Norwegian HolidaysBillige pakkeferier med Norwegian. Bestil dit fly, hotel og lejebil – alt sammen ét sted.
    Hop on hop off bus - Stromma
    StrömmaSightseeing med bus og båd på mange store turiststeder og byer i Norge.
    Hikers approaching a small wooden cabin with grass roof in mountainous landscape
    Up NorwayNøje udvalgt luksus fra vores lokale eksperter. Vi kombinerer dine præferencer med vores viden og giver dig en uforglemmelig rejse.
    Aurora borealis Tromso - Fjord Travel
    Fjord Travel NorwayOvernat på et ishotel, jag nordlyset, og oplev de magiske fjorde. Bestil din rejse nu!
    Woodward - Arctic Campers
    Arctic Campers ASVil du prøve livet i en autocamper? Oplev Norge med stil og komfort i vores smarte og hyggelige autocampere.
    Auto Europe
    Auto EuropeAltid en enkel lejebilsoplevelse. Søg efter og sammenlign priser. Gratis aflysning i op til 24 timer inden afhentning.
    Buss bilde - NOR-WAY
    NOR-WAY BussekspressNyd de smukke udsigter på vores behagelige busrejser til fjordene og fra by til by med vores ekspresbusser.
    Raumabanen - SJ Nord
    SJ NordSJ NORD – eventyret begynder i toget
    A bus driving along the coast in Norway, Vy express route vy146
    Vy expressVil du prøve livet i en autocamper? Oplev Norge med stil og komfort i vores smarte og hyggelige autocampere.
    Vy Train travelling on a scenic railway line between Bergen and Hønefoss, Norway
    Vy TrainRejs gennem smukke omgivelser på et tog mellem Oslo og Bergen på Bergensbanen, og udforsk området omkring Oslo.
    Van 4 - Cabin Campers
    Cabin CampersRejs gennem smukke omgivelser på et tog mellem Oslo og Bergen på Bergensbanen, og udforsk området omkring Oslo.
    Malangen resort - My nordic travel
    My Nordic TravelVælg mellem gør-det-selv-ture eller tilpassede ferier til de allerbedste rejsedestinationer i Norge.
    Campanyon - Arctic Dome Smiberget
    CampanyonUnik camping i naturen. Bestil et ophold i en træhytte eller et glampingtelt, eller lej en autocamper.
    Airplane
    NorwegianNorwegian tilbyder billige flyruter til Norge og direkte forbindelser til mere end 70 europæiske lufthavne. Book billetter via vores kalender, som viser de billigste flyruter til dit rejsemål.
    Elegant wooden hotel in mountain valley beneath snow-capped peaks.
    De HistoriskeOplev en uforglemmelig overnatning på en af Norges unikke, autentiske historiske hoteller. Nyd førsteklasses restauranter og en bred vifte af forskellige aktiviteter.