Kom helt tæt på de mægtige kongekrabber, der lever på havbunden ud for Nord-Norges kyst, på en guidet kongekrabbesafari. Disse eksklusive krabber fanget direkte fra havet er fulde af smag!
Kongekrabbesafari
Mød kongen af Barentshavet!
Se, hvor spændt du vil være…
… når du skal smage nogle af verdens mest eksklusive skaldyr!
Kombiner et episk natureventyr med et lækkert måltid på kongekrabbesafari i Nord-Norge.
Tag med ud og fisk’!
Hold fast, når RIB-båden drøner ud på Barentshavet. Udstyret med kedeldragt, beskyttelsesbriller og vanter skal du nok være komfortabel, uanset hvordan vejret er nordpå.
Når båden tager farten af, stiger spændingen til et nyt niveau. Har de mægtige krabber bidt på?
Vi er lige ud for Kirkenes’ kyst i det sydlige Varanger i Nord-Norge. Her ligger et af knudepunkterne, når det kommer til fiskeri af kongekrabber i Barentshavet.
Luksuriøse krabber eksporteres til de fineste restauranter i hele verden – herunder nogle af de bedste norske fiske- og skaldyrsrestauranter selvfølgelig.
At spise et perfekt tilberedt måltid med kongekrabbe på en luksuriøs restaurant er en guddommelig oplevelse. Men det skal også siges, at det er himmelsk at spise krabberne fisket direkte op og serveret frisk fra havet. Især når du selv har været med til at fange dem!
“De bider på! Fede fisk som makrel og sild er perfekt krabbemadding.”
Michael Decker
Kongekrabbe-guide, Snowhotel Kirkenes
Det går først for alvor op for en, hvor stor en kongekrabbe faktisk er, når man har en lige foran sig.
Bare se de ben!
“Nu skal vi bare finde ud af, om det er en han eller en hun. På safarier skal man smide hunnerne tilbage i havet for at undgå overfiskeri.”
“De skal også være mindst 13 centimeter, ellers siger vi farvel!”
Men det er ikke fordi, det er svært at finde krabber, der er store nok. Se dette monster!
Lækre kæmper
Kongekrabber er først for relativt nylig kommet til Norge, og det var først i 1977, at den første kongekrabbe blev fanget. Dengang var krabberne kendt som Kamtjatka-krabber – navngivet efter halvøen på den sibiriske østkyst.
De kongekrabber, som nu lever ud for den norske kyst, stammer fra Petjengskajafjorden, hvor de blev sat ud af sovjetiske biologer i 1960erne. Siden da har bestanden spredt sig til Nord-Norge, hvor krabberne trives i det kolde vand.
”Der er mere end hundrede forskellige arter af kongekrabbe. Den røde kongekrabbe er den næststørste og er også en af de mest almindelige at spise,” siger Michael, som er kongekrabbe-guide på Snowhotel Kirkenes. Kødet på kongekrabberne smager sødt og aromatisk og sammenlignes ofte med hummer. Ifølge Michael findes det lækreste kød i krabbens skuldre.
”Skuldermusklen er kongekrabbens filet. Det er det møreste kød på krabben,” siger Michael.
Vil du smage? De fleste kongekrabbesafarier i Norge byder på masser af smagsprøver. Med andre ord får du en masse for pengene, eftersom kongekrabbe ofte er en af de dyreste retter på restauranternes menuer.
Nu skal der laves mad!
“Vi damper krabben i saltvand. Den er færdig om præcis 16 minutter og 23 sekunder.”
Michael
Sikke et festmåltid!
Det fås ikke friskere. Direkte fra havet, tilberedt på båden og serveret i en traditionel rorbu, en fiskerhytte.
Hvis det er første gang, du spiser kongekrabbe, viser dine guides dig gerne, hvordan du åbner krabbebenene.
Voila! Nyd dagens fangst med mayonnaise, brød og citron.
En helårsaktivitet
Kongekrabbesafarier foregår hele året rundt i Norge – også om vinteren, hvor det er en rigtig kold oplevelse!
Mange safarier inkluderer en tur på snescooter ud til den frosne fjord, hvor kongekrabbetejnerne er sat ud under isen. Du kan også tage på krabbesafari på båd hele året rundt, hvor du også kan se nordlyset!
De fleste kongekrabbesafarier har også masser af information om de mægtige krabber, og du lærer ofte en masse om stedernes lokale historie.
PS. Hvis du gerne vil prøve flere seje aktiviteter nordpå, er det oplagt at tage en tur med hundeslæde.
Appetit på mere?
Læs denne lækre opskrift på kongekrabbe fra Arktis (opskrift på norsk), og find endnu flere opskrifter, du bare må prøve, når du er på besøg nordpå.
Find en kongekrabbesafari
Udforsk alle de lækre kongekrabbeture, du kan tage på, i Nord-Norge
KirkenesKongekrabbesafari med snøscooter - Barents Safari
Henting med minibuss på hotell eller hurtigrute kai. Kort transport til vår camp i Sandnes hvor våre gjester får varme vinterklær og en sikkerhetsinstruks. Guidet snøscootertur til våre fangststeder på isen. Kongekrabbefangst. Kjøretur med snøscooter (2 personer per snøscooter) med flere stopp for å ta bilder. Etter snøskuterturen sitter vi ved bålet i lavvoen og nyter ferske kongekrabber med garnityr + kaffe og te. Transfer tilbake til Kirkenes.
HonningsvågFra sjø til land, kongekrabbens forunderlige verden
Å møte det lokale dyrelivet er ikke så lett som kanskje mange tror, vel vitende om at mange av dem bor langt under havoverflaten. Bli med på en kongekrabbesafari med RIB-båt, og følg reisen til kongekrabben fra dypet av Barentshavet helt til tallerkenen din.
KirkenesNordlystur - og Kongekrabbesafari med snøskuter - Barents Safari
Henting med minibuss på hotell. Kort transport til vår camp på Sandnes hvor våre gjester får varme vinterklær og en sikkerhetsinstruks. Guidet snøscootertur til våre fangststeder på isen. Kongekrabbefangst. Kjøretur med snøscooter (2 personer per snøscooter) med flere stopp for å ta bilder og jakte på nordlyset. Etter snøskuterturen sitter vi ved bålet i lavvoen og nyter ferske kongekrabber med garnityr + kaffe og te. Transfer tilbake til Kirkenes.
KirkenesKongekrabbesafari med båt - Artsafari
Transport i minibuss til båtavgangen i en vakker fjord. Båten er en fiskebåt med mulighet til å sitte inne også. Guiden forteller historien om regionen, fotostopp ved den russiske grensen. Før vi starter ut med båten får vi varme klær og utstyr. Ut på fjorden mulighet å se havørn, nise og andre arter. Foredrag, fiske og krabbelunsj om bord båten. Mulighet for å prøve havfiske. Turen for min 4 personer til maks 12 personer.
![images[1]](/_next/image/?url=https%3A%2F%2Fcdn.sanity.io%2Fimages%2Fjlrwvnbf%2Fcommercial%2F03bd3c453e2ceb3d8750ea5f665ee14ba703adaf-800x533.jpg%3Frect%3D45%2C0%2C711%2C533%26w%3D400%26h%3D300%26auto%3Dformat&w=828&q=75)
Opdag mere
Fremragende fiske- og skaldyrsrestauranter
Besøg en restaurant, der har specialiseret sig i at tage norske fisk og skaldyr til et helt nyt niveau. Kongekrabbe, arktisk torsk, tørfisk og klipfisk. Hvad vil du smage først?
De bedste ferietilbud i Nord-Norge
Book dit næste arktiske eventyr med vores partnere.
2 Dager ・ desember - marsBook nåFototur i Lofoten
Utforsk Lofoten med profesjonell fotografPris Fra 2 650 NOK
5 Dager ・ desember - marsBook nåVintereventyr for familien
Frost-eventyr i Alta og Sorrisniva ishotellPris Fra 27 630 NOK
7 Dager ・ mai - septemberBook nåKulinarisk uke i Lofoten
Matlagingskurs og opplevelser i LofotenPris Fra 57 075 NOK
8 Dager ・ Juni - AugustBook nåIshavskysten Tromsø - Svolvær
På sykkeltur i mektig natur og midnattssolPris Fra 17 000 NOK
8 Dager ・ juni - augustBook nåPå sykkel i vakre Vesterålen
Flott rundreise i øyriket rett nord for LofotenPris Fra 17 350 NOK
10 Dager ・ februar - februarBook nåNorges superkvinner
Kan full likestilling noen gang oppnås?Pris Fra 53 000 NOK
11 Dager ・ mai - septemberBook nåHavila kystruten, Lofoten og Tromsø
Bergen til Lofoten på Havila Kystruten med opphold i LofotenPris Fra 26 215 NOK
6 Dager ・ februar - marsBook nåVintereventyr i Lofoten
Opplev den unike skjærgården om vinterenPris Fra 32 900 NOK
4 Dager ・ februar - marsBook nåEn uke i Lyngsalpene
En av Norges beste toppturdestinasjonerPris Fra 17 500 NOK
7 Dager ・ april - aprilBook nåSkiekspedisjonsopplevelse på Svalbard
Nordenskiöld med ski og pulkPris Fra 18 500 NOK
8 Dager ・ juni - augustBook nåSenja og Lofoten kombinert
Selvstendig, organisert reise med The Arctic Route-bussPris Fra 20 550 NOK
14 Dager ・ mai - februarBook nåNorge med Havila kystruten
Fjorder og Havila Kystruten langs kystenPris Fra 63 870 NOK
12 Dager ・ oktober - marsBook nåHavila-seilas med astronomi
Jakt nordlyset på en Havila-reisePris Fra 28 048 NOK
7 Dager ・ mai - augustBook nåArktiske fjorder og kyst
Rundtur mellom Oslo, Tromsø og BergenPris Fra 36 220 NOK
8 Dager ・ Oktober - MarsBook nåTromsø, Lyngsalpene og Alta
8-dagers tur med vinteropplevelserPris Fra 22 920 NOK
3 Dager ・ November - AprilBook nåNordlyspakke i Tromsø
3-dagers nordlysjaktOpplev Tromsø, et flott sted å se det spektakulære nordlyset. Pakken inkluderer to netter med overnatting og to uforglemmelige turer som maksimerer sjansene dine for å se Aurora Borealis.Pris Fra 6 790 NOK
5 Dager ・ November - MarsBook nåArktiske opplevelser i Alta
Nordlys, snøhotell og hundekjøringPris Fra 21 500 NOK
7 Dager ・ Desember - AprilBook nåFjorder, byer og arktiske strøk
Flåmsbana, fjordcruise og snøhotellPris Fra 29 500 NOK
7 Dager ・ mai - maiBook nåNord-Norge og Helgelandskysten
7-dagerstur i Lofoten, Helgeland og BodøPris Fra 28 000 NOK
7 Dager ・ juli - juliBook nåSkjulte perler i Nord-Norge
Høst og vinter i Lofoten og HelgelandPris Fra 21 950 NOK
