Strand Hotel Fevik Restaurant

På Strand Hotel Fevik skal mat være en opplevelse. Her møter du en matfilosofi med historie og lokale råvarer som viktige ingredienser. En uforglemmelig smaksopplevelse inneholder sjelden noen større hemmelighet enn gode råvarer, de er det viktigste en restaurant har.

På Strand Hotel Fevik tilbereder de maten på en måte som beholder råvarenes egenart, hvor ingrediensenes individuelle smaker og konsistenser fremheves uten å tildekkes. Menyene følger årstidene. Råvarene utnyttes i sesong, når de har best smak og kvalitet, og håndteres og tilberedes på en måte som tar vare på verdifulle næringsstoffer, vitaminer og mineraler.