STAVANGER
352
Matbaren Bistro by Renaa
Matbaren er en skikkelig fransk bistro i Stavanger hvor du vil oppleve god stemning, solid håndverk, ekte råvarer, og vennlig og kompetent service.
Matbaren vektlegger kompetent service fra faglærte servitører og vinkelnere på lik linje med det smakfulle håndverket du får på tallerkenen.
Sesongbaserte råvarer
Maten tilberedes i restaurantens kullfyrte grill, noe som gir uovertruffen smak og aroma. Menyene setter Matbaren Bistro by Renaa sammen av de beste råvarene ut fra sesong og tilgjengelighet. Enkle, førsteklasses råvarer fra bønder de kjenner og stoler på. De har arbeidet nært sammen med lokale bønder og leverandører i mange år, og menyene deres utvikles alltid ut fra årstidenes råvarer når de er på sitt beste. Smakfull, delikat, ærlig mat. Tradisjonell matproduksjon i nært samspill med fagfolk.
Sven Erik Renaa
Sven Erik Renaa er en prisbelønt norsk toppkokk, som blant annet har vært Årets Kokk to ganger, Årets Kjøkkensjef, og mangeårig Manager for det norske Kokkelandslaget, som under hans ledelse blant annet ble OL-vinner i Erfurt 2008. Sven Erik Renaa har også utgitt flere kritikerroste kokebøker.
Last updated: 10/03/2023
Source: Region Stavanger
Matbaren Bistro by Renaa