Guidet Fiskefabrik Tur hos Bruket - Fish Factory

Bruket – Fish Factory er verdens første besøgscenter for vildfisk, og det er ikke et museum. Her får du muligheden for at gå ind i en operativ fiskefabrik hvor ægte produktion finder sted omkring dig. Guiden, som er en af fabrikkens egne arbejdere, vil tage dig med på en rejse gennem bygningen og dele, hvordan fisk og kongekrabbe kommer i land, bliver behandlet og forberedt til både lokale borde og international eksport. Undervejs vil du lære om tørfisk, en af Norges ældste eksporttraditioner, se levende kongekrabbe, og opdage hvordan strenge kvoter og moderne teknologi samarbejder med færdigheder og tradition for at sikre ressourcerne. Oplevelsen engagerer alle fem sanser; forvent lyde, lugte og praktiske øjeblikke – dette er ikke et passivt besøg. Turen afsluttes med smagsprøver af tre af vores produkter: kogt kongekrabbe, tørret tørfisk og sukker-saltet røget norsk kaviar. Efter smagsprøven er du velkommen til at bladre gennem souvenirs i gavebutikken, inklusive lokalt håndlavede smykker og minder med otolitter – de heldige sten der findes inde i torskens hoveder.