Brødrene Berbusmel er brødrene Ola og Lars, en baker og en kokk. Vi har vokst opp med vår lillesøster Berit, fiske på havet med pappa og mammas hjemmebakte brød. Mormors klubb og fiskegrateng, og bestepappas blautkaker og lefser.
Høsten 2018 kunne vi for første gang ønske velkommen til vår egen café "Brødene Berbusmel Bakeri & Deli"! Her skal vi videreføre vår filosofi om lokale retter og råvarer, rene smaker og en blanding av tradisjonelle og moderne teknikker. Bakeriet har fokus på håndverk, kvalitet og lokale råvarer og gode oppskrifter. Brød med få ingredienser utenom mel, korn, gjær og vann, samt god hevetid gir de beste brødene, mener vi.
Vi har et rikt utvalg av delikatesser for salg, alt fra spekemat, gode oster, til oljer, eddik og ferskt kjøtt i sesong, samt en spennende catering og selskapsmeny med flere lokale råvarer. Velkommen innom for en kanelbolle og en god kopp kaffe.
Kilde: Visit Bodö