Oslo
Restaurant og et opplevelsessenter om norsk lakseoppdrett og norsk laks
The Salmon ligger sentralt plassert på Tjuvholmen i Oslo, og er en restaurant og et opplevelsessenter som gir kunnskap og informasjon om norsk lakseoppdrett og norsk laks, både som næring og produkt.
På restauranten blir det servert laks tilberedt og behandlet på mange ulike måter, både basert på gamle tradisjoner og moderne tolkninger.
Eget røkeri og salg av fersk røket laks og gravlaks.
Kilde: VisitOSLO as