Ærlig Mad

Ærlig Mad Grimstad ble til ut fra en livslang interesse for safting og sylting – en lidenskap som har vokst med årene og som nå får leve fullt ut gjennom ekte håndverk og lokale råvarer.

Siden 2019 har Ærlig Mad skapt smakfulle produkter basert på overskuddsfrukt og bær fra hager rundt Grimstad.

I det milde sørlandsklimaet trives frukt og bær godt, men altfor mye av det som vokser blir aldri brukt. Vi ønsker å gjøre en forskjell – både for naturen og for smaksløkene dine.

Ved å ta imot råvarer fra lokale hager og engasjere plukkere og sankere, bidrar Ærlig Mad til å redusere matsvinn og gi nytt liv til lokale ressurser. Noen kommer også til oss for å få presset sine egne epler og få dem tappet med personlige etiketter – noe vi mer enn gjerne hjelper til med.

Vi tror på:

• Håndlagde produkter med ekte smak
• Bærekraftig bruk av lokale råvarer
• Rettferdig betaling til de som bidrar med plukk og sanking
• Personlig tilknytning til mattradisjoner og natur

Produktene finnes blant annet hos:

- Smag og Behag Grimstad og Kristiansand

- Grimstad Vertshus

- Reddal Ressursgård