Bergen Matfestival 2023

Sett av første helgen i september til Bergen Matfestival. Fantastiske lokale råvarer, unike festivalrestauranter, lokal drikke og matkurs for både barn og voksne.

Vi samler Vestlandet på ett fat! Velkommen til Vestlandets beste smaksopplevelser under Bergen Matfestival.

Oppdatering: Informasjonen under gjelder for 2022, vi kommer med ny info om Bergen Matfestival 2023 når dette foreligger.

Dato for 2023 er bekreftet 1. - 3.  september.

Første helgen i september brer Bergen Matfestival seg utover hele Bergen sentrum og inviterer til årets store matgilde når produsentene og kokkene tar over byen, på Festplassen, Torgallmenningen, Torget og alle festivalrestaurantene. Her møter du noen av regionens fremste lokalmatprodusenter og de aller beste kokkene. Når Matbyen Bergen inviterer til årets store matfest spares det ikke på noe.

Lokalmatfest på Festplassen og Torgallmenningen:
På Torgallmenningen og Festplassen får du smake det ypperste av mat og drikke som produseres i Vestland. Her kan du handle lokale grønnsaker, frukt og bær, og oster, kjøtt og sjømat direkte fra produsentene. Smak på spennende festivalretter som produsentene har utviklet sammen med eksepsjonelle kokker, og nyt grillmat rett fra pop-up scenen der nye aktører holder grillshow hver time. Lørdag er det duket for årets diggeste konkurranse når tre familier skal konkurrere om å lage den beste sjømaten i sesong. 

Piknik i Byparken og Bar Lokal:
Midt på Festplassen finner du også «Bar lokal» med ekte festivalstemning og DJ. Der kan du utforske bredden av lokalprodusert drikke fra sider og øl til gin og akevitt. I år slår vi også kreftene sammen med musikkfestivalen Vill Vill Vest og det vil du kunne oppleve i Byparken. Her kan du handle med deg en lokal piknik-kurv og nyte smakene til lyden av ny musikk fra moderne artister. 

UngMatfest - Matglede for barn og unge:
Under festivalen skal du få smake, sanse og lære. Ung Matfest er området for de mellom 6 og 16 år og her arrangeres det matglade aktiviteter. Her får de yngste festivalgjestene bli kjent med bredden av arter i havet, lære å lage mat utendørs og prøve nye smaker som tang og tare. Vi inviterer til MatLab, kurs, quiz og nye happenings hver time. På Ung Matfest får hele familien kunnskap om maten som er bra for både kropp og klode.  

Lær fra de beste! Inspirerende matkurs: 
I kursteltet på Torget finner du smakskursene for de over 18 år. Her kan du delta på spennende kurs, som «Grill, chill og sider» og lære fra de beste kokkene og produsentene. Lær å lage pizza fra kokkene på Hoggorm, og bli inspirert med sjømaten fra tilreisende kokker fra andre internasjonale byer, som i likhet med Bergen, har status som kreative gastronomibyer i UNESCO-nettverket. Billetter til kursene finner du på www.matfest.no. 

Festival på restaurant:
Under festivalen vil over 30 restauranter ha unike festivalarrangement som viser deg unike, lokale smaker på en helt ny måte. Her vil du få møte de dyktige kokkene, servitørene og vinkelnerne, og få oppleve kreative retter i fantastiske omgivelser. Det blir grillarrangement, «hjemme hos»-kurs og spenstige festivalmenyer for enhver smak. Flere av restaurantene har festivalmenyer hele uken. 

En inkluderende festival:
Bergen Matfestival er en festival med hjerte for hele byen. Derfor brer vi oss utover, ikke bare over hele sentrum, men også på flere nye arenaer. Bli med på foredrag om mat i samfunnet på Bergen Offentlige Bibliotek, eller kanskje vil du heller dra på langbordsmiddag på Lystgården? Mat påvirker alle aspekt av livene våre, og det skal programmet til Bergen Matfestival gjenspeile ved å være en inkluderende festival der vi tenker bærekraft i sin aller bredeste forstand. 

Velkommen til bords!